今朝は、プチトマト、レタスの味噌汁です。
トマトを味噌汁に使ったのは、初めてなのかも！？
味噌汁は何でも受け入れてくれるなぁ～♪
“赤”色は、熱を循環させてくれる色でもあります！
暑い夏は、熱が身体にこもらないように、すいかやトマトが旬です！
夏野菜も、身体に熱がこもらないように、水分が多かったり、ポリフェノールが多い野菜です♪
また、味噌(熟成させた)や番茶や梅干しや醤油も赤色とみなします。
どれも、伝統的な製法で作られたものを選んで下さい。
旬の野菜も、５０年前と比べると、栄養価は半減しているものもあります。
また、調味料や伝統的な保存食も、効率や流通や食べやすさを優先した物が多く、
そのために、本来の栄養素が減ってしまったり、化学調味料や添加物などが増えてしまっています。
だから是非、バイオリンクをプラスして下さい。
夏の免疫力低下や夏バテも、食事を整えることで防ぐことができます！
また、熱中症も、血中のアルブミンが低下することでおこりやすくなります！
食は命です！！！
“無常”の世界。
自然環境は、常に変化しています。
ヒトの細胞も常に変化をしています。
だからこそ、日々の食事を整えることが、全てに与えられている常に健康を保つ力を養います。
梅雨明けもまじかになってきましたが、
雨の被害や急激な気温の上昇など、厳しい環境です。
でも、整える力が備わっています。
食事を整え、呼吸を整え、心を整えましょう♪
今日も、バイオリンクと味噌汁でにこにこですごします＼(^o^)／
