日別アーカイブ: 2022年11月30日

今朝は、里芋、出汁をとった後の羅臼昆布、うすあげの味噌汁です。
雨上がりの曇天の一日です。
旬の野菜が変わってきましたね！
根菜が美味しい季節です。
根菜は、地上の葉と太陽光と土壌中の水分とミネラルで光合成をして、
出来た澱粉を根に貯めた野菜です！
地中深くに伸びるごぼう、泥水の中で色白で育つれんこん、赤い人参や白い大根と、
根菜は、力強さを感じます♪
根菜は、私たちの心身の中心の肚、腸内細菌が大好きな食物繊維やでんぷんを豊富に含んでいます♪
冬は、修復と貯蔵の季節です！
氣(エネルギー)と免疫(修復力)が重要な季節です♪
陰陽五行で冬は、腎・膀胱系が働く季節ですが、一日に例えると、夜１０時から深夜２時ごろに当たります。
癌になりやすい職業として、夜の勤務がある仕事は、罹患率が高いことが証明されています。
修復と貯蔵には、氣(エネルギー)と免疫(修復力)が不可欠です！
味噌や醤油に含まれる大豆と自然塩で、豆、根菜、海藻を食べましょう♪
バイオリンクは一年中、旬です♪

さぁ、今日も、バイオリンクと味噌汁でにこにこで過ごします＼(^o^)／