日別アーカイブ: 2022年9月14日

今朝は、温泉卵、あおさの味噌汁です。
日中の残暑は厳しいですが、太陽の位置は変化しています！
確実に、秋を迎えています♪
季節の変化を何で感じますか？
私は、旬の野菜や果物、花や街路樹などの景色だったり、お祀りだったり。
自然が移り変わりを教えてくれます。
身土不二。
その土地に伝えられた伝統食は、自然と生物の関わり合いの中からうまれた生命の循環の理だと思います。
自然から遠のいた人工的なものが多い中で生活をしている現代だからこそ、
伝統食である和食を摂ることが、ヒトも、自然と生物の関わり合いの中で生かされている一つであることを感じられるのだと思います。
それは、自律神経を整え、腸内環境を整え、さらには、自然環境に配慮した生活へと変化します。
まずは、バイオリンクと味噌汁とご飯を食事の中心に据える食事をおすすめします♪
さぁ、今日も、バイオリンクと味噌汁でにこにこで過ごします＼(^o^)／