月別アーカイブ: 2021年6月

今朝は、じゅがいも、わかめの味噌汁です。
昨晩のおかずに使いたかったじゃがいもですが、傷みが酷くて使えなかったもの今朝の味噌汁に使いました。

ＲＳウイルスが流行しています。
ＲＳウイルスは、０歳から２歳までの乳幼児が感染しやすい急性の呼吸器感染症です。
大人も感染しますがほとんどが発祥しても軽症ですが、新生児や乳幼児が感染すると重症化しやすい感染症です。
ＲＳウイルスに効く薬はないので、薬は対症療法でしかありません。
免疫を高く保つことが感染予防ですし、重症化の予防です。
是非、ご相談ください。

今朝は、うすあげ、小かぶの葉、しめじ、出汁をとったあとの羅臼昆布の味噌汁です。

バイオリンクはクロレラです。
クロレラは淡水の藻です。
第一次大戦頃、ドイツが冬場のタンパク源として食糧化にしようとしたのが最初と聞いています。
でも、当時ドイツは食糧化に失敗しています。
その後、世界第二次大戦後、アメリカと日本が食糧化に取り組みました。
日本では東京大学が食糧化に成功して、それを引き継いだのが、バイオリンクの製造販売元のクロレラ工業です。
創業１９６４年のクロレラ工業、当時、クロレラの豊富な栄養素は、栄養不足を補う食品として健康に貢献しました。
そして、半世紀以上経た現代、社会環境、自然環境、栄養状態は大きく変遷しましたが、
今も、健康に貢献しています。
それは、バイオリンクがただ単に豊富な栄養素の集まりではないということ。
過不足を同時に補えるということは、働きが双方向であるからです。
過剰を抑え、不足を補うことを同時にできることは、自然な食品でないと出来ません。
合成で作ったものでは、一方方向でしか働きません。
薬が典型的な例です。
私たちの身体に備わっている恒常性は、常に健康を保とうと、過不足のバランスをとっています。
勿論、一方方向にしか働かないものは必要な時もありますが、それは緊急事態の時。
緊急事態が必要ないように、日々の口にするものを整えたり、生活習慣が、養生です。
さぁ、今日も、バイオリンクと味噌汁でにこにこで過ごします!

今朝は、絹ごし豆腐、沖縄もずくの味噌汁です。

昼間は蒸し暑くなってきました。
湿度は、胃腸を弱らせてエネルギーの生産量が低下しがちです。
私は、テレビを見ないので、ドラマも見ないのですが、
春から、お客様にご紹介して頂いたドラマが気に入って見ています。
脚本も面白いのですが、ドラマで流れる音楽が凄く良い！！

早速購入しました(^_^;)
夏は、陰陽五行で心臓・小腸系が働く季節です。
体内のエネルギー(熱)や血の循環を司っています。
天と地のエネルギーの循環も盛んな時です。
今、地球はこの循環がうまくいかなくなって、砂漠化進んだり、洪水が起こったり、しています。
私たちの身体も、小宇宙です。
日本人も、血液の循環が悪くて起こる高血圧や心臓病など循環器の病気が非常に多いです。
また、心は意識や思考、睡眠を司っています。
睡眠障害が増えているのも、心・小腸の働きが弱っていると考えられます。
音楽や絵画など芸術に触れることや、森林、清流、海岸や砂浜など自然に触れることは、
心がときめいたり、わくわくして、循環を良くします。
オダギリジョーの小鳥遊さんに、ときめきました(笑)
暑い夏、身体も心も循環をよくして、元氣に過ごしましょう(^^)/

今朝は、割れ湯葉、赤小松菜、出汁をとった後の羅臼昆布の味噌汁です。
赤小松菜は、生でも食べれる小松菜だそうです。
だから、出来上がりさっと入れて小松菜のしゃきしゃきとした食感を味わいました。
野菜の緑色は、葉緑素です。
葉緑素は、とても大切な栄養成分です！
葉緑素は、植物の細胞の葉緑体の中にあって、光合成するためにはなくてはならない成分です。
この葉緑素、クロロフィルは、胃腸の働きを高める＝腸の掃除、貧血を予防する＝造血、不要なコレステロールやダイオキシン類などの毒物などを排除する＝デトックス、強力な抗酸化作用などがあり、動脈硬化や高血圧予防し、抗ガン作用などがあります。
また、脱臭効果があるとされ、口臭を防ぐ成分としても使われています。
さらに、クロロフィルには、マグネシウムが配置されています。
マグネシウムは、身体にとって大切な働きをもつミネラルの一つです。
カルシウムの働きをコントロールして、筋肉の緊張や緩和をコントロールします。
マグネシウム不足は、不整脈、虚血性心疾患、動脈硬化をおこしやすくなります。
また、マグネシウムは骨や歯にも多くありますので、マグネシウム不足は骨粗鬆症を招いたり、
筋肉痙攣、糖尿病、高血圧、精神障害なども関係しています。
葉緑素を含む緑黄色野菜や海藻は毎日食べましょう。
バイリンクには、葉緑素がしっかり入っています(^_^)v
野外の深さわずか１５㎝プールで培養されているので、抗酸化力はばっちりですよ！
是非、バイオリンクをご活用下さいね！
さぁ、今日も味噌汁とバイオリンクでにこにこで過ごします(^_^)v

今朝は、美味タス、巻き海苔の味噌汁です。
今日は新月です。
日本では見れないそうですが、金環日食だそうです。
６月にしては暑い日が続いています。
今朝は、直ぐにできるレタスと海苔の味噌汁です。
海苔は美味しいし、栄養価の高い食品です。
特に注目してほしいのが、“葉酸”です。
葉酸は、胎児の正常な発達にとって大切な成分なので、妊娠の可能性のある女性には忘れずに摂取してほしい栄養成分です。
妊娠が確認できるのは、妊娠６週目～８週目、でも胎児の神経組織はもっと早い時期から作られていますので、妊娠する前からの摂取をお話しています。
妊娠前から意識して摂取してほしい葉酸です。
さらに、葉酸は胎児だけでなく、貧血、うつ病の予防、葉酸が不足することで動脈硬化を促進しますので、生活習慣病の予防からも、全世代の方に意識をして食べて頂きたい葉酸です。
そんな葉酸は、ほうれん草から発見されました。
ビタミンＢ群の一種類で、赤血球を作るのに重要な栄養素の一つで、不足すると貧血を起こしやすくなります。
海苔は葉酸の他にも、海の牛肉といわれるように良質なたんぱく質を含んでいます。
その他に、カロテノイド、食物繊維、ＥＰＡ、ミネラルやビタミンなども。
動脈硬化、脳梗塞、アルツハイマー病の予防にもお勧めします！
日本人、特に若い女性は、貧血や“隠れ貧血”と言われる検査数値は、ぎりぎり基準値以内なのに、
フェリチン値が低い、亜鉛不足などの方が多いです。
これは、健康の埋蔵金がゼロの状態です(*_*)
バイオリンクにも、葉酸を始め、アミノ酸、ビタミンＢ２、６、１２、カロテノイド、葉緑素、亜鉛、鉄と、良い血液を造る材料が全て揃っています。
汗も血液からできています。
汗をかく季節です。
しっかり良い血液を造る材料を食べましょう。
毎食のバイオリンクは、健康の埋蔵金を貯めること(^_^)v
是非、ご活用ください。

今晩は、新月。
解毒力が最高に高まる日。
バイオリンクは食べ物です。
必要な物は取り込み、不必要なものは排泄する優れた食品です(^_^)v

今朝は、玉ねぎ、沖縄もずく、鶏卵の味噌汁です。

今日はこの３日間で一番暑かったです(*_*)
アイスクリームが恋しいです(^_^;)
新型コロナウイルスとかインフルエンザウイルスとか病原性大腸菌とかを原因にしますが、
ウイルスや細菌に問題があるのではなくて、
問題は、私の体調、身体の状態です。
本来、ウイルスや細菌は、すでにあるものですし、
全てのヒトが発症するものではなく、全てのヒトが重症化するものでもなく、全てのヒトが死を招くものでもありません。
その時の私の身体の状態、体調が起こすものです。
だから、身体を心を、常に整えておくことが重要です。
それは、感染症だけでなく、全ての病気の予防です。
だから、食事や生活習慣が重要になってきます。
薬に頼ってもなおりません。
でも、食事や生活習慣を整えることで、予防はできるし、回復もできます。
是非、バイオリンクをご活用下さい。

急に暑くなった今日のような日、アイスクリームは決してお勧めできる食べ物ではありませんが、
だからといって、我慢を続けることも良くない(^_^;)
そんな時もバイオリンクをご活用下さい(^^)/
今晩は、アイスクリーム買おう(笑)

今朝は、うすあげ、かんぴょう、わかめの味噌汁です。

今日は昨日より気温が高くなる予報です。
私も夏服になりました！
スーパーマーケット、電車など人が集まる所はクーラーが利いてきましたが、
まだ、直ぐに寒くなってしまいます。
その中で仕事をしている方は、長そでや上着を着ている方もいらしゃいます。
冷えるのも、暑すぎるのも血液の流れを悪くしますが、
血液の量が少なかったり、血液が脂などのゴミで汚れていても流れが悪くなってしまいます。
食事を整えることが大切という所以です。
食事を整えるということは、食べた物がゴミにならない様にすること。
大まかですが、三大栄養素の熱量(エネルギー)になる炭水化物や脂肪、血液や細胞になるタンパク質を食べても、
エネルギーや血や細胞に変換するには、食物繊維やビタミン、ミネラル、ポリフェノールなどの微量栄養素がないと、目的の物に変換されずに、ゴミとして血液中をまわってしまいます。
夏は汗をかきますが、汗は血液からできています。
だから、微量栄養素や超微量栄養素をしっかり補給しましょう。
味噌汁はアミノ酸、食物繊維、オリゴ糖、リン脂質、ミネラルなどを豊富に含んでいます。
消化もよく、高温多湿で弱った胃でも大丈夫です(^_^)v
そして、是非バイオリンクをプラスして下さいね。
バイオリンク＋味噌汁＋米の組み合わせは、アミノ酸バランスがとても良くなります！
さぁ、今日もバイオリンクと味噌汁でにこにこで過ごしましょう＼(^o^)／

今朝は、山芋きぬ厚揚げ、舞いたけ、出汁をとった後の羅臼昆布の味噌汁です。

蒸し暑い一日になりました。
日本特有の暑さですが、
これも必要。
田植えも始まり、太陽のエネルギーは重要です。
今年も秋の豊作を願います。
とはいえ、湿度は胃の働きを弱めます。
夏バテは、高温多湿による胃腸の働きの低下から起こります。
超微量栄養素のことをご存知ですか？！
全体の０．０３３％ほどしかない数種類の栄養素です。
でもこの栄養素がないと身体の代謝が低下してしまいます。
また、非常に微量なために、合成品では安全に補うことができません。
食事からとることしかできません。
食は命といわれる所以です。
しかし、現代は、化学肥料や農薬を使う慣行農法や水耕栽培などの人工的な栽培方法や、
精製した食品、化学物質の多様などで、
食品自体に、超微量栄養も不足しています。
そのために、“かくれ貧血”と言われるような検査数値にははっきりと表れないが、体調が思わしくない方が増えています。
是非、バイオリンクをご活用ください。
バイオリンクはただ単に栄養素が集まった食品ではありません。
さぁ、いよいよ暑い夏が始まりました！
バイオリンクと味噌汁でにこにこで過ごします(^_^)v

今朝は、小かぶの葉、うすあげ、じゃがいもの味噌汁です。

今日から二十四節氣の“芒種(ぼうしゅ)”に入ります。
芒のある穀物＝麦をかり、もみの種を播く節氣です。
いよいよ梅雨入りの頃ですが、今年は随分早くに梅雨入りしていますね。
田植えが始まり、田んぼには早苗が一面、爽やかな風景が広がる頃ですね。
昨日のお客様が、日本のコメの消費量は世界で何位ぐらいだと思われますか？と聞かれました。
なんと、５０位だそうです。
世界と比べる必要はないのですが、
日本国内でも、米の消費量は年々減っています。
反対に小麦の消費量は増えています。
私の住んでいる周りには田んぼがないので、早苗の風景は見れません。
私の実家がある田舎でも、年々田んぼが減ってきています。
まだまだ小さい苗が、水をはった田んぼに植えられている風景、心が洗われるような清々しさを感じます。
私たちは、自然に触れる機会が多いほど、ストレスに対する感受性が低下します。
つまり、人工的なものが多いほどストレスが増えます。
意識をして自然に触れる機会を作ることも、ストレスを解消する、緩和することになります。
米の消費量が減って、小麦の消費量が増えた現代は、食事のスタイルが大きく変わってきました。
主食のコメが、パンやパスタになって、乳製品や肉、卵の消費が増えて、海藻や野菜、豆の消費量が減ってきました。
そして、高血圧、糖尿病、癌、脂質異常症、動脈硬化などの生活習慣病が増えています。
心身は、自然を必要としています。
食事を整えることは、ストレスを軽減し、ストレスに対する抵抗力もストレスに対するリジリエンス(復元力)も高まります。
是非、バイオリンクをご活用下さい。

今朝は、高野豆腐、沖縄もずく、三つ葉の味噌汁です。

栄養素を摂るのを食事で摂るのをお薦めするのは、
栄養素は、代謝の過程で単独では働かないから。
だから、何か一つの栄養素を単独で摂ると、何かの栄養素が不足したり、
過剰になったりします。
自然界に単独の栄養素だけの食品はないし、その食品から単独の栄養素を抽出することも自然ではなくなります。
自然界、この広い果てしない宇宙には、まだまだ解明されてない事ばかりです。
私たちの身体のことも、２１世紀入って様々な分野で、今まで言われていたことが覆されたり、
発見されたり。
それなのに、化学的に合成した物を食べるなんて、私たちの細胞が腸内細菌が、不自然だと解らないと思っているんでしょうか？！
私たちの身体は、細胞は、腸内細菌は、不自然な物を排出しようとします！！
それくらい私たちの身体は、よく出来ています。
だから、身体に負荷をかけない、自然に近い食品を選びましょう。
私たちの身体だけでなく、自然界は非常によく出来ています。
そのバランスを崩しているのは、人の浅知恵です。
さぁ、今日もバイリンクと味噌汁でにこにこで過ごします＼(^o^)／