日別アーカイブ: 2018年7月27日

今朝は、原木生しいたけ、しめじ、刺身昆布。
先日、お客様が「夏は、暑いので味噌汁を食べる機会が減るわ」と言われました。
私は、年中食べているので気にしてなかったのですが。
確かに、冬の様に湯気が上がっているのを食べることはないですね。
夏は、一度沸かした出汁を、ひと肌に冷めたころに味噌を溶いて食べても美味しいです。
熱中症予防には、もってこいの味噌汁です。
タンパク質、塩分、食物繊維が豊富！
そこへバイオリンクも一緒なので、細胞は生き生きです♪
味噌は、世界でトップクラスの抗酸化食品です。
今、この紫外線が一番多くて、災害級の暑さというストレスに曝されている時こそ、
味噌を利用しましょう！！
勿論、バイオリンクも優れた抗酸化食品！！
是非一緒に！！