日別アーカイブ: 2017年7月18日

今朝は、豆腐、湯葉、わかめの味噌汁です。
お豆腐は、手で崩して入れました。
だから、今朝は包丁いらず！

陰陽五行で夏は『心・小腸』の働きが活発になります。
この心の働きを助けるのが、天然の塩に含まれる“にがり”です。
にがりの主な成分のマグネシウムは、筋肉の収縮に作用します。
天然の塩(マグネシウムが多い)を使って作った、梅干しは、心の働きを助けてくれます。
梅干しは勿論ですが、梅酢の利用もお勧めです。
マグネシウムを摂取するのに重要なのが“葉緑素”です。
葉緑素の中心骨格の中心のミネラルはマグネシウムです。
つまり、葉緑素を食べることは、マグネシウムもしっかり摂れるということです。
そこで、葉緑素といえば、“バイオリンク！！”ですね～！
バイオリンクに含まれる葉緑素はクロロフィルaとクロロフィルbの両方が含まれていますので、
生体内で利用されやすいです。
バイオリンクには、血液中の老廃物を分解して血液の流れをよくする葉緑素、カロチンなどの抗酸化物質、ミネラル、ビタミン、ＢＣＥｘエキスがふくまれるので、
血液をきれいにして、流れをよくすることで、心臓の負担を減らせます。
天然塩で作られた味噌、醤油も心の働きを助けます。
味噌汁とご飯とバイオリンクを食事の中心に据える食事は、この時期もお勧めです♪