月別アーカイブ: 2017年6月

今朝は、ズッキーニ、人参、モロッコいんげん、うすあげの味噌汁です。
ズッキーニと人参は、お客様の家庭菜園で採れたものです。
ズッキーニはバットのような形で、半分は昨日の夜にラタトゥイユにしていただきました。
形は、悪いかもしれませんが、ズッキーニも人参も、味、香り、食感はとても良いです！

ブログを見て下さっている方に、「毎朝、すごいですね」って、ほめていただきます。
当たり前になってしまった私としては、大したことはしてないので、気恥ずかしくなります。
食事の重要性に気付き、皆様にバイオリンクをお薦めしています。
『食は命』だから。
だから、食事は、私の心身を作っている細胞への感謝の気持ちだと思っています。
「今日も１日、よろしくお願いします」って。
「今日も１日、ありがとう」って。
そう思うと、つい、手作りを心掛けてしまうし、細胞が喜ばないものは、なるべく食べないようにします。
私は、味噌汁とご飯とバイオリンクを食事の中心に据える食事は、細胞が喜ぶ食事と考えています。
さぁ、今日もにこにこで過ごします＼(^o^)／

今朝は、なすび、いりこ、うすあげ、湯葉の味噌汁です。
いりこは、出汁＆具の兼用です！
先日、叔母が炊いてくれた切干大根に、いりこをさいて入れて炊いてありました。
それがとても美味しかったので、実家に帰省したおりに、
スーパーでいりこをさがしていました。
丁度、従妹と一緒に買い物をしていたので、
「切干大根にいりこを入れてたくと美味しいよ」って言うと、
従妹が
「本家のお祖母ちゃんは(母方の祖母)、きんぴらにも入れて炊いていたよ！それも美味しかったよ」！！
母に尋ねたら「そうじゃったなぁ～」
でも、母はつい最近までインスタント出汁を使って炊いていました(-_-;)
「おばちゃんの頃はいりこぐらいしかなかったんよ」と、母。
母方の祖母は、私の母を筆頭に６人の子供を授かりました。
女子１人に男子５人！！
それで、満１００歳で亡くなりました。
亡くなる５年くらいは、施設に入りましたが、それまでは、洗濯や簡単な食事の支度はしていました。
母も、病気をきっかけに、インスタント出汁は使わなくなり、
毎朝、いりこを具＆出汁兼用の味噌汁を食べています。
いりこやかつを節や昆布だしは、ミネラルの宝庫！
さらに、どれも簡単に使えます。
「カルシウムは乳製品」と思われていますが、ミネラルもバランスが重要ということがわかったからや、
骨はカルシウムだけでは強くならないことが、わかってからは、
骨には、昔ながらの、小魚や緑黄色野菜や乾物を使った和食が良いと言われるようになっています。
味噌汁とご飯とバイオリンクを食事の中心に据える食事は、
骨粗鬆症を防ぎ、ロコモティブシンドロームも防ぎます！
インスタント出汁は、ミネラルが少ないだけでなく、一緒に食べた野菜などのミネラルの吸収阻害をしてしまうリン酸塩が入っていることもあります。
是非、いりこや昆布、鰹節の出汁も食べてみてください。

一昨日、昨日とブログをアップしていませんでしたが、
味噌汁とご飯とバイオリンクは食べていますよ～

インスタグラムでは、毎日、アップしているので、また見てください。

今朝は、ズッキーニ、キャベツ、にんじん、うすあげの味噌汁です。

昨日は、バイオリンクの研修会でした。
講師は、私が尊敬する方で、漢方薬局を開局されて４０年以上になられます。
先生は、難しい漢方の話や病気の成り立ちを、たとえ話を使ってとても簡潔に明瞭に話されます。
私の一番苦手なところです。
だから、昨日もしっかり先生のお話をノートに書き留めて、今日はしっかり復習しています。
昨日のお話の中で、先生は、まずは、ご相談者さんの病気をみることよりも、その方を知ることが大切といわれました。
だから、目の前のご相談者さんを心から好きになることが大切と言われました。
いつも前向きで、卓越したリーダーシップを持っていらっしゃると尊敬をしているのですが、
その根底には、すべてに向けられる、豊かな愛情があるからだと感じました。
日々、店頭でご相談を受ける私も、この姿勢を大切にしていきたいと思いました。

今朝は、豆腐、ズッキーニ、しめじの味噌汁です。

理想のタンパク質摂取は、穀類と豆類を２：１の比率でとることです。
世界各地の伝統食はだいたいそうなっているそうです。
日本の１００年前頃の食事は、まさにこの比率だそうです！
肉や魚、卵や乳製品を常食している、アメリカや先進国の食事は、たんぱく質が過剰の傾向にあります。
過剰に摂取したタンパク質は、分解される時にアンモニアが発生します。
アンモニアは有毒なので、解毒で肝臓は疲弊します。
また、たんぱく質の摂りすぎは、多量の水分を必要とし、排泄する時にカルシウムも排泄されます。
身体に負荷がかからないタンパク質摂取は、穀類と豆類から摂ることなのですね。
これ、米(穀類)だけでも不足するし、豆類だけでも不足します。
ご飯と味噌汁(豆)を食べることは、理想的なタンパク質摂取になります。
ご飯と一汁一菜は、決して粗食ではありません。
さらに、バイオリンクをプラスすると、足りない栄養素を補い、不必要な毒物などを排泄を促進します。
さぁ、今日も。味噌汁とご飯とバイオリンクでニコニコで過ごします！

今朝は、モッロコいんげん、ぎんなん草、キャベツ、うすあげの味噌汁です。

今日は、二十四節季の“夏至”です。
夏至は、太陽が赤道からもっとも北に離れて位置する日です。
一年で一番昼が長いいう日です。
が、今日は生憎の雨です。
でも、ここしばらくは、雨が降らなかったので、恵みの雨です。
視点を変えれば、「都合」「不都合」がとなり合わせということがわかりますね(笑)
厚い雨雲の上では、今日も太陽がさんさんとエネルギーを送ってくれています。
今日は、それも感謝して、恵みの雨も感謝して過ごします＼(^o^)／

今朝は、小松菜、人参、湯葉の味噌汁です。

１７日は、BSケアの助産師さんの研修に参加させてもらいました。
講師の先生のお一人に、昭和大学江東豊洲病院　小児科内科の水野克己先生が
「試験の前には、試験勉強をする。だから、妊娠をしたら出産後にどうするかの勉強が必要」と言われました。
私は、妊娠・出産・授乳はママとベビーに、多大な影響を与えることを学びました。
特に、子供にとっては、その後の成長に多大な影響を与えます。
それは、受精した直後の環境が遺伝子の発現に影響を与えることや、
脳神経や神経組織などは、妊娠８週目までに作られることなどなど。
妊娠をする前から、準備が必要です。
昔、昔のように、自然の中で生活を営んでいた頃には、あらためて、まなぶことは必要がなかったことも
現代のように、自然からかけはなれた、人工的な生活を送っている現代では、
生命を繋ぐ妊娠・出産・授乳・育児を、勉強して、準備をすることがとても重要なことです。
それは、自分自身を大切に、命を大切にすることにもつながります。
そして、それは決して難しいことではなく、自分自身の自信へと繋がります。
トマト薬局では、つぼみの会で発信しています。
次回は８月５日(土)です。

今朝は、キャベツ、ごぼう、にんじん、絹あげの味噌汁です。
ごぼう、好きです～。

今日、お越し頂いたお客様は、ご主人が、蜂窩織炎になられたと来られました。
蜂窩織炎になられたのは、今回が２回目なので、前回買って頂いた抵抗力をつけるドリンクを買っていただきました。
相談記録を調べてみると、前回の蜂窩織炎のご相談は、一昨年の６月１２日でした。
この梅雨の頃は、大気が不安定なので、自律神経も乱れやすく、そのために、血流は低下し、代謝も低下して、抵抗力も低下します。
感染症も流行しますし、喘息やリウマチなども症状が悪化しやすいときです。
前回、蜂窩織炎になられた時は、病院で処方された抗生物質と胃薬と痛みどめを飲んでも、なかなか良くならなかったので、トマト薬局にご相談にきて下さいました。
“今回はすぐに来ました！”と仰って下さいました。
この時期は体調を崩し易い時期です。
ご相談ください。

今朝は、とうふ、わかめ、青ネギの味噌汁です。

今日は私の満５５歳の誕生日です。
それと、トマト薬局の開局記念日です。
丁度、５０歳の誕生日に、ここにトマト薬局を開局しました。
おかげさまで、6年目を迎えることができました。
トマト薬局を大切に思ってくださる皆様のおかげで、ここまでこれました。
心より、感謝申し上げます。
これからも、どうぞよろしくお願い申し上げます。

今日は誕生日です。
先日のバイオリンクつぼみの会でも、
“産まれてきてくれてありがとう”“産んでくれてありがとう”を
お伝えしました。
私も、二人の子供を授かり、“産まれてきてくれてありがとう”を経験しています。
これも、“産んでくれてありがとう”があってこその経験です。
５５歳まで、一度も言ったことがないのですが、
今晩は母に“産んでくれてありがとう”と、伝えます。
ちょっと、照れくさくて言えるかなぁ～！？