日別アーカイブ: 2017年3月15日

今朝は、じゃがいも、小松菜、わかめ、うすあげの味噌汁です。

コレステロールにも、“悪玉”と“善玉”があります。
悪玉という名前だから、とにかく目の敵にされていますが、
実は、身体の細胞膜や胆汁酸、ホルモンなどの材料になるのは、悪玉コレステロールです。
なくてはならない存在です。
善玉コレステロールは、各組織で使われなかったコレステロールを回収して肝臓に戻す仕事をしています。
悪でも善でもなく、どちらも大切です。
では、何が問題なのか？
それは、悪玉コレステロールが酸化されることが問題なんです。
酸化された悪玉コレステロールは、細胞膜やホルモンなどの材料に使えません。
それだけなく、炎症をおこしてしまい、動脈硬化、高血圧、糖尿病、癌などの生活習慣病の原因になってしまいます。
悪玉コレステロールが酸化されやすいのは、
油脂類・糖質の多い食生活、食物繊維・カロチン類・葉酸などの少ない食事、ストレスが多い生活習慣、喫煙などです。
味噌汁とご飯とバイオリンクを食事の中心に据える食事は、悪玉コレステロールを酸化させにくい食事です。
薬でコレステロールを下げて安心してはいけないし、薬でコレステロールを下げてはいけません。
ご相談くださいね。
さぁ、今日もにこにこで過ごします(^^)/