日別アーカイブ: 2016年2月26日

今朝は、豆腐と春菊の味噌汁です。
昨晩、いなり寿司を作りました。
今朝は、その残りです。
いなり寿司を作ったのは二十年ぶりくらいです。
お客さまとお喋りをしていた時に
「巻き寿司は大変だけど、いなり寿司は簡単よ」と言われて、
随分と久しぶりに作ってみました。
何でもですが、家で作ると、あっさりして美味しいです。(またもや、自画自賛です(^-^;)
油揚げ本来の味がわかって美味しいです。
いなり寿司や巻き寿司は、手軽に買える時代なので、
つい、買ってしまいますが、
作ってみると、
特別な材料や工程もなく、
家庭料理のひとつなんだなぁと感じます。
お客様の一言で、作ったいなり寿司が、我が家の定番の仲間入りになりそうです(^_^)v

Toshiko