日別アーカイブ: 2016年2月13日

今朝は、キャベツの芯、人参、干瓢、うすあげ、三つ葉の味噌汁です。
私の父は、昭和9年生まれです。
丁度、小学生の頃は戦争中、後だったせいか、食糧も少なかったし、貧しかったしで、祖母は、牡蛎フライを作っても、子供たちが満足するだけの牡蛎が買えず、付け合わせのキャベツの千切りででた芯をフライにしたそうです！
でも、これが美味しかったようで、父たちは、牡蛎フライより美味しかったと、当時を懐かしんで言っています。
洋服も、祖父が着なくなったコートを、父と父の弟のコートに仕立て直して着たり、とにかくリメイクは当たり前だったようです。
祖母は、95才でなくなりましたが、
晩年、私が、おにぎりやお茶を買っていたら、
「家には、米もお茶の葉もあるのに、あなたの手がないん？」なんて、
軽い嫌みを言われたことを思いだします(^-^;
祖母は、色々な物を作ってくれたし、お話もたくさんしてくれて、今でも、母と懐かしんで話をしています。
祖母が私たちに、残してくれた智恵が満載です。

Toshiko