日別アーカイブ: 2016年1月29日

今朝は、昨晩の豚汁の残りです。
豚汁は、具の種類が多いので、量が多くなって、残ってしまいます。
でも、前の晩の豚汁は美味しいです。
「地産地消」が見直されています、
これは、エコロジーの面だけでなく、人の健康にも効果的であるとわかっており、「予防医学」の分野でも注目されています。
しかし、地元の野菜やオーガニック食品は、全体の2％としかないと言われています。
因みにドイツでは、30％。
食と環境は、健康の大切な要素です！
私たちは自然の一部です。
環境に優しく生きることは、
自分の体に優しくしていること。
家族の体に優しくしていることです。
皆が、地元の野菜やオーガニック食品を選べは、割合は増えるはずです。
食は命です。
バイオリンクを選ぶのも、自分の体を労ること。
家族の体を労ることに繋がります。

Toshiko