月別アーカイブ: 2015年11月

トマト薬局では、布ナプキンをおすすめしています。
私も使うまでは、頭で色々考えて、勝手な抵抗感があったのですが、
使ってみると、意外に抵抗感なし、かぶれなし、ごみなし、冷えなし！！！
おすすめします。
トマト薬局では、“布ナプキンうふふわ”を取り扱っています。

今朝は、春菊、うすあげ、じゃがいもの味噌汁です。
寒くなってきました！
朝、窓を開けておくと“ブルッ”と体が、締まる感じがします。
つい、エアコンのスイッチを入れたくなるのですが、
まだまだ我慢。
寒さを少し我慢するのも、ミトコンドリアを増やしたり、鍛えたりしますので、代謝が高まります。
そして、暖かい味噌汁を食べると、腸内細菌のバランスが整って、自律神経の働きもよくなる。
つまり、エネルギーを作り出す力が増え、寒さに対する自律神経の対応も素早くなり、
相乗効果で、寒さに強くなる！
さぁ、今日もニコニコで行ってきます(^-^)v

Toshiko

今朝は、小かぶ、小かぶの茎、うすあげ、わかめの味噌汁です。
気温が低くなってきましたね～。
今朝の味噌汁の小かぶが美味しい～！
今、減塩の意識は、とても高くて、毎食の味噌汁を塩分を気にして召し上がらない方もあります。
が、その一方で、砂糖に対する意識は、とても低い！！
塩分は、生命を維持するには絶対に必要なミネラルです。
反対に砂糖は、必要なものではありません。
砂糖を代謝するためには大量のミネラルを必要として、肝心な代謝が行われずに、病気を招いています。
まずは、砂糖を使ったお菓子類を減らすことから、はじめてみませんか？！

Toshiko

今朝は、こかぶのポタージュです。
牛乳がなかったので、豆乳でつくります。
小さい生クリームは、さつまいもを実家からたくさん送ってくれたので、スｨートポテトを作るために買った物を、少し使います。
今朝は、米を入れたので、粘りがあり、ボリュームがあります。
私は、隠し味に、味噌を使います。
一味が足りないって時、今朝みたいな白色の時は、白味噌。
ビーフシチューのような濃い色の時は、赤味噌や合わせ味噌を使います。
小さじに1～2杯くらいですが、意外に味がしまります！
料理研究家の栗原はるみさんのレシピに、ベシャメルソースに醤油を少し使うと、ご飯にあう味になるとありました。
味噌や醤油は、味に深み、奥行きがあります。
微生物が作り出す、私たちがまだまだ、分析できない栄養素があるのでしょう。
また、私たちの先祖がずうっと食べてきた味だから、なんとなくしっくり感じるのかもしれませんね！
今日は、蕪の茎も残っていたので、家族が
「おしゃれじゃーん！！」って言ってました(^-^;
ちょと嬉しい♪
今日は、11月ですね～。
なにかと忙しくなる時期になりましたね。
気持ちや生活を緩めたり、締めたり、緩急をつけながら元気に過ごしましょう～
さぁ、今日もニコニコで過ごしまーす(^-^)v

Toshiko