日別アーカイブ: 2015年5月28日

おはようございます。
今朝は、かぶの茎、豆腐、ワカメのお味噌汁です。
“サラダかぶ”っていうかぶです。
かぶは、最も古い重要野菜の一つだそうです！
なんと日本に伝来さしたのは1000年以上前！
かぶは、野菜のなかでももっとも品種改良が進んで“芸術品”と言われているそうです。
なんと、日本では80種類もあるそうです！
かぶは、根だけでなく葉も重要視されています。
確かに、かぶの葉は、柔らかいし、あくが少なくて食べやすいです。
今朝のかぶは“サラダかぶ”です。
根は、甘酢漬けにして頂きました！
今朝は、その残りの“葉”です。
何気なく食べていますが、ルーツを知ったり、作っている方を知ったりすることで、口に入れる時の気持ちが変わります。
人の手が、想いが繋げているのかもしれません。
“頂きますm(__)m”
その生物の命は勿論ですが、育てている方へも感謝の気持ちが沸いてきます。
さあ、今日も暑くなりそうですが、
たくさんの“命”を頂いて、ニコニコで行ってきます！
あっ、バイオリンク1粒は、20億個クロレラで出来ています♪

Toshiko