日別アーカイブ: 2015年4月30日

おはようございます！
今朝は、ワカメとお豆腐の味噌汁です。
今日は、大阪は天気予報では、今年の最高気温になるとか！
暑くなってくると、汗！
汗がでると、ミネラルの補給ですが、朝の味噌汁は、抜群のミネラル補給になります。
ワカメなどの海藻もミネラルが豊富だし～。
ワカメや海苔などの海藻類は、ミネラルだけでなく、カロチンも豊富ですよ。
日射しが強くなってきたので、カロチンなどの抗酸化の食品は特に大切です。
さぁ、今日もニコニコでいってきまーす！

Toshiko

べにや長谷川商店の“お豆8種お楽しみセット”の豆をいよいよ食べます(^_^)v
まず、“貝まめ。”
はじめて食べる豆です。
豆の説明書？を読むと、「あっさりした餡」になるとか！？
あんといえば、“あずき”でしか作ったことがなかったので、
早々に“貝豆の餡”に挑戦しました！
確かにあっさりしています。
あくが少ないくせのない味、さらっとした食感、色もうすい！
夏むきかも！
さて、この貝豆の餡で“おやき”を作りました。
実は、今、おやきにはまっています(^-^;
なかしましほさんのレシピで、薄力粉を地粉にしたりとアレンジしながら、楽しんでいます♪
次の豆は何にしようかなぁ～♪

Toshiko