日別アーカイブ: 2014年6月2日

今朝は、カリフラワーのポタージュです。
日差しは真夏の様に強くなり、日照時間も長くなってきました。
この時期、冬の野菜の白ネギは、皮が硬くなるし、緑の葉のネバネバは無くなっています。
甘味も少なくなったような。
旬の野菜を食べていると、自然と密接に関係していることを感じます。
私たちは、食べ物を食べないと生きていけない生き物。
だから、自然がとても大切なことを実感します。
食=命。食事を整えていくことは、自分を大切にすること。そして、それは、家族や周りの人も大切にすることにつながります。そしてなによりも、自然を地球を大切にすることに繋がります。
すべては命に繋がっています。

Toshiko〓Okanuma