日別アーカイブ: 2014年5月7日

GWも終わりましたね。
私は3、4、5日と実家に帰ってきました。
なので、6日に作ったスープです。
今朝は、空豆のポタージュです。
この時期は、空豆やグリンピースが美味しい時期です。
色も鮮やかな緑で、晩春から初夏にかけてぴったりの野菜です！

栄養価も、植物性のたんぱく質、カリウムなどのミネラル、ビタミンもB群、C、Eなど、豊富です。

Toshiko〓Okanuma