日別アーカイブ: 2013年10月5日

麦こうじを1キロも頂きました。

もろみ味噌に初挑戦〜！

材料だけ聞いて、挑戦したから、これでいいのかなぁ？！

大豆、麦こうじを手で混ぜたんだけど、よかったのかしら？
私の手の常在菌が、味をだすと思ったんだけど(笑)

まぁ、お楽しみです(^-^)v

Toshiko〓Okanuma