東京ガスが、２０１２年に首都圏に住む高校生、大学生５１０人を対象に、０.３％のショ糖液を甘いと感じられるかどうかの調査をしています。
なんと、甘いと感じると答えたのは、高校生３３％、大学生４８％という結果でした。ちなみに、０．３％のショ糖液と言うのは、わずかに甘みを感じる程度の薄さです。
一方で、清涼飲料水と同じ程度の１０％のショ糖液では、ほぼ全員が甘いと答えたそうです。
味覚は学童期に発達します。甘味の濃い物ばかりを食べていれば、甘さを感じる力は鈍ります。
そして、甘いものは、依存症をおこすってこと！
プリンストン大学とフロリダ大の研究では、砂糖を過剰に摂取したマウスから、砂糖を奪うと、マウスは歯ぎしりをしたり前足を震わせたりと、アヘン中毒のような症状を見せることがわかった。２週間後に再び砂糖を与えたところ、(押すと砂糖がもらえる)レバーを狂ったように押し続け、砂糖断ちをする前より、２３％も余分に砂糖を摂取したと報告している。また、これは、自然に存在する砂糖より、加工された砂糖の方が顕著に現れる。
そして、精製された糖類の摂り過ぎは、生活習慣病、精神異常、免疫異常、アレルギーなどの病気を招くということ。
お菓子、チョコレート、アイスクリーム、ゼリー、ジュース(果汁１００%のジュースも)、菓子パン・・・・食べた時に“甘い”“美味しい”って感じるものは、既に、依存症です！小さい子供が、何度も何度も頂戴って駄々をこねているのは、依存症です！
食は命。食べたものが、体や心もつくります！
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