日別アーカイブ: 2012年7月25日

私の愛読書です。

日本語ってこんなに綺麗なんだって、心が洗われます。

ちょっとへこんでいるときに読むので、特にそう感じるのかもしれません。

私は食べ物には気をつけています。
身体は食べたものでできています。
肉体は勿論ですが、魂も左右しているような気がします。

だから、本物を食べるようにしています。
この丸中醤油は凄い。詳しくは丸中醤油のホームページで。

塩味の料理以外は全て丸中醤油でつくります。この時期は素麺つゆが活躍します。
添加物、砂糖類はゼロ。それどころか、3年熟成して出来た表記できない成分が一杯です。
指につけて舐めると、ほのかに甘味があって、美味しい〓　

だから、うちの素麺つゆは、丸中醤油、三河みりん、出し昆布、鰹節だけ。
さすが伝統製法！

Toshiko〓Okanuma