今朝も味噌汁を食べて行ってきます！

今朝は、木綿豆腐、しめじ、みつばの味噌汁です。

お客様の庭になった梅を頂きました。
無農薬・無消毒。
お客様が「小粒だし、大きさは揃ってないけど、無消毒だし、そんなのが好きな岡沼さんに使ってもらいたい」と、持ってきて下さいました。
嬉しい♪
梅エキスにしたいけど、今回は、梅ジュースにしようと(^_^)v

梅はとても優れものです。
特に梅干しは、多くの効能があります。
梅干しも、味噌同様、塩分が高いということで、敬遠されてきました！
湿度の高い日本の夏を健康に過ごす自然の賜物がつまっています。
今年は、梅雨入りしていない大阪。
私たちが自然なものを選ばなくなってから、気候も変動しているような気がします。
地球も病んできている。
食事を見直すと、環境に関心が集まり、地球に優しい選択をするようになります。
是非、食事を見直して、環境に優しい選択を始めましょう。