今朝も味噌汁を食べて行ってきます！

今朝は、ふき、わかめ、溶き卵の味噌汁です。
ふきの緑色がきれいです♪
ふきは香りも好きです。

今日は新月です。
昨日から、二十四節季の“啓蟄(けいちつ)”に入りました。
いよいよ春本番ですね。

私たちは環境に非常に影響を受けています。
ドイツのハイデルベルク大学の研究チームから発表によると、
村、町、都市に住む人ごとに、脳の扁桃体の反応に違いがあることがわかってきました。
(扁桃体が反応しやすいということは、ストレスを感じていること)。
同じストレスをかけたにもかかわらず、都市に住む人の扁桃体が最も反応しやすく、
村に住んでいる人が一番反応しなかったという結果になりました。
都市は村に比べると、音や光、空気など人工的な物に囲まれています。
私たちは、自然な環境には適応できるのですが、
人工的な環境には、適応能力が低いことがわかってきました。
私は、食べ物も私たちの細胞には、環境の一つと考えます。
だから、化学調味料や保存剤などの添加物や薬品で精製した油やトランス脂肪酸、化学肥料や農薬など人工的な物は、細胞が適応できなくて弱ってしまうと考えています。
細胞を弱らせないためにも、食事を大切にしてほしい。
是非、バイオリンクをご活用してください。
細胞にとって最高の環境をつくりましょう。