今朝も味噌汁を食べて行ってきます！

今朝は、里芋、春菊の味噌汁です。
里芋は、昨晩の蒸しさといもの柚子こしょうバター和えの残りを使いました。
バターと味噌は合いますね~。
柚子こしょうのせいで、いつもの味噌汁より体が温まります。

今日は、二十四節季の“冬至(とうじ)”です。
太陽の位置が最も低くなるときで、一年で一番夜が長く、昼が短い日です。
今日は“陰”が一番強い時です。
柚子湯にゆっくり浸かって、身体の芯から温めてください。
冬至を境に日がのびていくので、かつての中国ではこの日を暦の始点としていた時代もあったそうです。
そう考えると、何かを始めるには、良い日のような気がします♪
味噌汁とご飯とバイオリンクを食事の中心に据える食事をスタートしませんか？！
是非、ご相談ください。
さぁ、今日もにこにこで過ごします＼(^o^)／