今朝も味噌汁を食べて行ってきます！

今朝は、かんぴょう、人参、スナップえんどう、うすあげの味噌汁です。

実家から、露地栽培のイチゴを送ってきてくれました。
知り合いの方がご自宅用に栽培されているそうです。
小ぶりで酸味が強くて、なつかしい味です。
私が子供の頃は、イチゴも露地ものばかりで、
酸っぱくて、練乳をかけたり、お砂糖をかけて食べていました。
それも、短い期間なので、すごく楽しみだったのを覚えています。
露地物のイチゴは、早くに痛み始めるので、頂いてすぐにクール宅急便で送ってくれたのですが、結構、痛みはじめていました。
丸ごと冷凍にしてシャーベットにするか、ジャムにするか・・・結局、ジャムに。

煮る前の写真です。
食事に拘る前までは、わざわざジャムをつくるために、色々なフルーツを買って作っていましたが、
パンもほとんど食べなくなり、ヨーグルトも食べなくなってからは、ジャムを作っても食べる機会がないので、作っていませんでした。
やっぱり砂糖は多く使います。
イチゴに酸味があったので、ジャムにするとあっさりした味で、上出来です(笑)
食後のデザートに、パンに塗って頂きました。
やっぱり、美味しい～♪
あと２～３回くらいのお楽しみが残っています。
バイオリンクは止められません～(笑)