今朝も味噌汁を食べて行ってきます！

今朝は、冬瓜、ゆば、小松菜の味噌汁です。
小松菜などの青菜も美味しい季節になります。
最近立ち読みをした雑誌に、料理研究家の土井善晴さんが、
「日本人の多くの主婦が、夕食の献立を考えることで憂うつになっていると。
それは、一汁三菜でないとダメと思っているから。それで、外食や中食が多くなっている現状がある。でも、日本人の日常の食事は、一汁一菜と漬物。だから、日常で献立に困ることはない。
祭りや正月などの非日常は基本食に副菜がふえる。だから、ハレの日とケの日のメリハリを
つけることが大切。まずは、きちんとご飯を炊く、きちんと味噌汁をつくるを見直そう」という記事を読みました。
トマト薬局でも、「ご飯と味噌汁とバイオリンク」を食事の中心に据えることをお薦めしています。
食事は、命を繋ぐためにはとても大切な習慣です。
それを、手を抜くことは、命を繋ぐことに手を抜いていることに繋がります。
でも、それは決して難しい物でもなく、特別な物でもない。
単純で純粋なことです。
いえいえ、単純で純粋でなければ繋げません。
食は命です。
ご飯と味噌汁とバイオリンクをおすすめします♪