今朝も味噌汁を食べて行ってきます！

今朝は、自家製切干大根、ごぼう、うすあげの味噌汁です。
出汁に干しシイタケの戻し汁を使いました。
お客様に教えて頂いて作った切干大根です。
美味しい！
でも、少ししか作れませんでした。
また、別のお客様には、ごぼうをささがきにして、少量のごま油で軽く炒めて、冷凍する保存方法を教えて頂きました。
これは便利！
良いことを教えてもらいました♪
ちょっとした“手間”なのですが、
惜しまずに“ちょっとした手間”をかけることは、暮らしにゆとりを運ぶような気がします。
何かをしようとか、ちょっとした手間をかけるとか、
身体が元気だからできること。
ちゃんとエネルギー(ＡＴＰ)を作れているからできることです。
手抜きは、エネルギー不足が招いているかもしれません(笑)
しっかりミトコンドリアでエネルギーを作って、丁寧な暮らしを考えてみませんか。