今朝も味噌汁を食べて行ってきます。

今朝は、なすびのお味噌汁です。
なすびは、大好きな野菜の一つです。
私は、焼きナスにして味噌汁の具にするのが好きです。
なすびの季節になりましたね。
今朝の茄子は実家の畑で採れた“初物”なので、父がわざわざ送ってくれました！
初物を食べると寿命が75日のびる。
などの言い伝えがあります。
旬の初めの作物は、食べ物にエネルギーがあるし、季節の変わり目の体調を整える役目もあります。
だから、昔から旬を大事にしてきたのですね！
日本食は季節を頂くことなんですね～。
食は命！！

Toshiko