今朝もお味噌汁を食べて行ってきます！

おはようございます。
今朝は、ジャガイモとワカメの味噌汁です。
海藻は毎日食べたい食品です。
私は、お味噌汁にワカメを使うことと、出汁を昆布でとることで、海藻を毎日食べることにしています。
海藻は、ミネラル、ビタミン、カロチン、たんぱく質、食物繊維が豊富で、栄養価の高い食品です。
なのに、カロリーは低い！
日本は、周囲を海に囲まれているので、古くから海藻を日常的に食べる習慣があります。
ワカメ、昆布、ひじき、のり、もずくなど。
海藻は、生もありますが、多くは乾燥されているので、保存しやすいです。
野菜が足りない時や、時間がないとき、お買い物に行けなかった時など、乾物の海藻はとても役に立ちます。
日本の伝統的な食品は、奥が深いし、健康によい食品です。
さぁ、今朝は、爽やかです。
今日もニコニコで行ってきます！

Toshiko