米粒を食べよう！

今朝は、キャベツ、うすあげ、わかめの味噌汁です。
雨の一日です。
“田を起こし”の頃。
雨の日は、無意識に“生憎の雨”ですと言われます。
でも、この時期は、田植えの準備が始まる頃で、雨は必要です。
お客様で、トマト薬局に本を借りにきてくださるのですが、
“雨が続く予報だから、本を借りにきたの。ゆっくり読書ができるから”と言われます。
雨も必要です♪
米は作付けから収穫まで、多くの水を必要とします。
だから、頭を垂れる稲穂かなといわれるほど、水分を含んでいます！
水が豊富な日本のお米は美味しい(^_^)v
この水分が多い米に水を入れて炊く飯♪
米飯は、水分を補給できる食事です♪
米飯と味噌汁と煮炊きものの日本食は、食事で水分が摂れる、水分吸収効率が高い食事です(^_^)v
伝統的な和食には、パンのように、粉に少量の水分を入れて、高温で長時間焼くものはありません。
お菓子にしても、オーブンやフライパンで焼くよりも、寒天で固めたり、蒸し器で蒸すように、
水分が摂れる調理法です！
身土不二。
米粒を食べましょう！
味噌汁を食べましょう！
バイオリンクを食べましょう！
さぁ、今日もバイオリンクと味噌汁でにこにこで過ごします＼(^o^)／