お漬物

今朝は、昨晩炊いたご飯の残りでおにぎり。しば漬けをみじん切りにして混ぜています。

お漬物って、添加物がたくさん入っている食品の一つなんですよね。色をきれいにするために、脱色をして、着色料で色を付けて、添加物を満載。その上、輸入野菜を使っているものもあるし。

でも、時々食べたくなります。このしば漬けも原材料名をみたら、ブドウ糖液や保存料が入ってます。

このブドウ糖液、私は料理に砂糖を使わないので、これが使ってあると、甘くて食べれないこともあります。でも、よく使われていますねぇ。

やっぱり、バイオリンクはやめられない。