今朝も味噌汁を食べて行ってきます！

今朝は、レタス、巻きのりの味噌汁です。
レタスと巻き海苔のコンビが好きです。
味噌汁の具にも良いですが、サラダでも美味しい。
先日、仕事で札幌に行ってきました。
その折に、新千歳空港のお土産売り場で、色々な種類の昆布製品をみました。
出汁昆布を一つとっても、利尻昆布、羅臼昆布、日高昆布。
それの、最高級からそうでないものまで。
あとは、がごめ昆布やお刺身昆布、とろろ昆布。
海藻もいろいろありました。
私は、出汁に、昆布を使うし、海藻も大好きだから、どれを買ってかえろうか、とても悩みました。
海に囲まれた日本には、様々な海藻や昆布があります。
保存が効くし、栄養価も豊富な上に、現代人に不足している食物繊維や微量なミネラルなど必要な栄養素が摂れます。
海藻類は、毎日食べることをお薦めします♪
今回は、“おさしみ昆布”を買ってきました。
食べ方に「２０分～３０分ほど、お水で戻して食べてください」って書いてありましたが、
１０分くらいで柔らくなって、とても美味しい！
戻してすぐに食べられるから“おさしみ”というらしいのですが、
お味噌汁にもいけますし、さっと炒めても美味しい。
ほんとに、柔らかくて食べやすい昆布です。
また一つ好きな海藻が増えました♪