今朝も味噌汁を食べて行ってきます！

今朝は、豆腐、わかめ、白ネギの味噌汁です。
豆腐は昨晩のあげ餅の精進鍋の残りです。

今、腸内細菌の様々な働きがわかってきて、私たちの心と身体の健康を左右していることがわかってきました。
私たちの身体には、１００兆もの腸内細菌が棲んでいると言われています。
腸内に棲む菌の種類や数などは、個人個人、指紋のように違っているそうです。
１００兆個も棲んでいる腸内細菌ですが、ママのお腹にいる胎児の腸には１匹も棲んでいません。
産道を通って産まれてくるときに始めて、ママの産道に棲む常在菌に出会い、これが最初の腸内細菌となります。
それからは、様々な菌に出会い、３歳ころまでに腸内細菌叢が出来上ると言われています。
この一生を共にする腸内細菌叢を作りあげるのが、母乳、離乳食、離乳後の食事です！
綺麗な腸内環境作る母乳や離乳食、食事は、伝統的な和食です。
でも、現代は、ライフスタイルの変化などで、伝統的な和食を食べている方が減っています。
アレルギーなど様々な病気の発症の低年齢化も、ここに原因があるように思います。
食は命。
是非、味噌汁とご飯とバイオリンクを中心に据える食事で、綺麗な腸内環境を作ってあげましょう。