今日も味噌汁を食べて行ってきます！

今朝は、白菜、うすあげ、わかめの味噌汁です。
今朝の白菜の切り方は、繊維に沿って太めの千切りにしました。
野菜をきる時に繊維を意識すると、食感や煮え方に違いがでてきます。
面白いですね～♪
今日はクリスマスイブですね～。
子供が小さい頃は、クリスマスもケーキを焼いて、友人の家族と一緒にクリスマスパーティーをしていました。
ところが、子供たちも成長した、ここ数年は、クリスマスとは無縁になっています。
すっかり、クリスマス=ケーキの意識がなかったので、
今朝は、昨日作った“さつまいも餡”で、おやきを作ってしまった(^_^;)
まぁ、これも楽しい♪
さぁ、今日もニコニコで過ごします！

Toshiko