今朝も、味噌汁を食べて行ってきます！

今朝は、ゆりね、ゆば、春菊の味噌汁です。
昨日、友人が「岡沼は百合根が好きだったよね～」って、おすそわけして頂きました♪
うれしい♪
早速、今朝の味噌汁で頂きますm(__)m
私の幼い頃の記憶に、祖母がユリ根を栽培していて、そのユリ根は苦味があったように覚えています。
ユリ根の栽培には、6年もかかるそうで、
さらに、畑を毎年のように植え替えなければならず、一度植えた畑には最低でも7年は空けなければならないそうです！
栽培方法を知ると、貴重な物だとわかるし、沢山食べるものではないと
納得できますね～。
自然の恵みに感謝して、
また、時間をかけて育てて下さった農家の方にも感謝して
頂きますm(__)m
さぁ、今日もニコニコで過ごします＼(^-^)／

Toshiko