今朝も、味噌汁を食べて行ってきます！

今朝は、キャベツ、大根、うすあげ、春菊の味噌汁です。
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今日はトマト薬局の健康教室でした。
いつも、ワイワイガヤガヤ、とても楽しい時間です。
今日は、5～6種類の食品添加物で、コンソメスープを作りました。
粉を計量スプーンで、パッパッといれて、お湯をいれたら、コンソメスープができました。
私は、味噌汁に鰹節と昆布を使います。
でも、うすあげを使ったり、野菜の種類を増やしたり、蒸し煮にして、本物の味噌を使えば、出汁がなくても美味しい味噌汁はできます。
インスタントのメリットとデメリットを知って、選んでほしいと言うことを、お伝えしました。
インスタントは、単一の栄養素を合成したり、抽出したものです。
私は、栄養素ではあるけど、食品では、ないと認識しています。
ご飯と味噌汁は、粗食です。
だからこそ、出汁をとる時間があったり、野菜を煮る時間がとれます。
粗食だけど、栄養素やカロリーに加えて、手間という生命力も加わります。
さらに、バイオリンクをプラスすると、もっと生命力が高まります(^_^)v

Toshiko