今朝も味噌汁を食べて行ってきます！

今朝は、オクラ、豆腐、ワカメの味噌汁です。
味噌は、3月に仕込んだ手前味噌です！
美味しい！
手前味噌は、本当に美味しいです。
材料にも拘っていますが、何より
愛情のかけ方が違います。
あと、私の手の常在菌も(笑)
仕込んだ容器を見ていると、発酵が進む時と、そうでない時があって、
生きていますね～♪
世界中にその地域特有の発酵食品があって、気候と密接に関係しています。
私たちは、自然と分けて命を繋いではいけないんですね～♪
食は命
だから、食は、自然により近くないと、命を繋げなくなる。
自然な物が食べにくい現代だからこそ、バイオリンクを食べてほしいです♪
食事を自然に近づけてゆくと、環境にも興味が沸いてきます。
自然食は、体も健康になりますが、、地球にも優しくなり、綺麗になります。
さぁ、今日もニコニコで過ごしまーす(^-^)v

Toshiko