今朝もお味噌汁を食べていってきまーす！

今日も雨の朝ですね～。
でも、暖かい。
今朝の味噌汁は、さといも、うすあげ、ワカメです。
白味噌にしてみました。
白味噌の殆どが、酒精や砂糖類が入っていて、甘いです。
だから、私は苦手だったのですが、この白味噌には、大豆、糀、塩以外は入っていません。
いつも使っている合わせみそとは、香りも、甘味も、旨みもちがいます。
奥がふかーい！！
4月は雨の日が多いですね。
3月末から4月初めに降り続く雨を、“菜種梅雨”と言うそうです。
お天気が優れなくて、ちょっと気持ちが晴れなかったですが、菜種梅雨って聞くと、雨もまたよし！って気持ちになります。
春から夏にかけては、植物にとって、成長を促す大切な雨がふることから、この時期の雨には植物の名前がついているとか！
“菜種梅雨”が終わり、5月初旬は、“たけのこ梅雨”、5月中旬は“卯の花くたし”、その後梅の実がなりはじめる頃に本格的な“梅雨”になります！
雨をこんな言葉で感じるなんて、豊かですよね～。
長雨で嫌だなぁって、思っていましたが、植物にとってはなくてはならない雨なんですね！
さぁ、今日もニコニコでいってきまーす！

Toshiko