週末だけのパン食

今朝は、新じゃがいものポタージュです。
実家の父が作った、きたひかり(じゃがいも)です。玉ねぎも父が作ったもの！
素材が良いから、材料はシンプル、調理も簡単なのに、美味しい！
サンドイッチのきゅうりも、父が作ったものです。
私はきゅうりの塩揉みだけを入れたサンドイッチ が大好きです。味も、パンに塗ったバターだけにします。
シンプルな味付けやシンプルな食材で作るメニューは、素材の良さが味を左右します。でも、調理も簡単だし、飽きない美味しさです。

Toshiko〓Okanuma