週末のパン食

今朝は、枝豆のポタージュです。
枝豆が出回る頃には、必ず作ります。
枝豆には、ビタミンB1、ビタミンCとともにアルコールの排泄を促進するメチオニンが含まれています。
ビールやお酒のあてにたべますが、理にかなっていますね〜。

今日は、牛乳や生クリームをたっぷり使って、濃厚です。

Toshiko〓Okanuma