小豆

小正月で食べた“小豆”は、とてもすぐれものです。

小豆に含まれるビタミンＣは、熱や酸素による劣化が少なく、胃酸に出会ってからビタミンＣに合成されます！

昔は１日と１５日の新月、満月には小豆ご飯を食べる習慣がありました。また、子供の成長の節目や、お祝いのときは赤飯を炊いて食べています。

小豆が体に大切なことを、昔の人はわかっていて、習慣として取り入れたのですね！！！やっぱり、昔の人は偉い！！！

ビタミンＣには体を冷やすものもあります。

果物や緑茶のビタミンＣは体を冷やします。冬のこの時期は控えましょう。(朝、フルーツにヨーグルトは体を冷やします)

小豆やレンコン、海藻、三年番茶に含まれるビタミンＣは、体を暖めます。

ビタミンＣに焦点を合わせて、体に良いから食べていても、体から見ると必ずしも良いことではないことも多々あります。